僕の知人女性に、決して太ってはいないのに自称「万年ダイエッター」がいるんですよ。
彼女と仕事の付き合いで一緒に飲み会に参加したり、会話をしたりする機会も多いのですが、なぜか飲食するときには「私、ダイエット中なので～」と食べ物や飲み物を断る様子を目撃しました。
数年もの間、「私、ダイエット中なので～」なんて彼女が言い続けるので、思わず僕は「え？自分、ダイエットする必要ないんちゃうん？」とツッコんでしまいまして。すると彼女からは、「え～、少し気を緩めると太っちゃうタイプだから～」なんて言葉が笑いと一緒に返ってきました。
よくある会話のやりとりですが、改めて考えてみると「万年ダイエッター」を自称すればするほど、成果が出ていないってことになりますよね。もちろん本人に他意はなく、本当に食事や運動を気にかけているのかもしれません。
僕は男性ですが、こと美容に関する仕事もしているので、ダイエットという言葉に少し過敏になっているんだろうなとは思います。けれども、万年ダイエッターに出会ってしまうと、つい職業柄か聞いてしまいたくなる衝動に駆られています。
「そのダイエット、ほんまに成果はあるん？」と。
ダイエットの基本は運動と食事制限
本当に今更ですが、正しいダイエット方法の基本は「運動と食事制限」です。
真面目に話しますと、1日に摂取するカロリーを消費カロリー以内におさめてしまえば、人は必ず痩せます。けれど、これが難しい！
脂肪を燃焼させると一時的に体重は重くなりますが（筋肉は脂肪よりも重いため）、徐々に脂肪が燃えはじめると、体重も体脂肪もストンと落ちていくように体が変わってきます。
ダイエットにはウォーキングやジョギング、スイミングといった有酸素運動が良いと言われているのは、効率よく脂肪を燃焼させることができるからです。
キレイなプロポーションを獲得するためには、有酸素運動だけでなく、ストレッチやヨガ、マッスルトレーニングも取り入れると、体のラインもきれいに整えられますよ。
しかしながら、どんなに真面目にダイエットに挑んでも、なかなか成果が現れずに焦りを感じる人も多いようです。僕はそんな人には、体質改善から始めてみてはどうかと勧めています。
僕がたびたび紹介している酵素には、腸の中で乳酸菌を増やす役目があります。乳酸菌は善玉菌。腸を“超”活発（少しベタすぎやね）にする役割があり、腸の中を“超”クリーン（まさかの天丼）にしようとする効果もあるんです。
つまり、酵素を含む食品を食事にたくさん摂り入れることで、腸内の老廃物を排出しやすくなります。結果、腸内環境がキレイになって、便秘解消や病気の予防にもつながるのです。
酵素パワーでダイエット力アップへ
世の中には、ダイエット＝食事制限と考える人が本当に多いです。皆さんには真似して欲しくないので極論を申し上げると、食べなければ人間は今の体重以上に太りません。
人は生きていくうえで、「基礎代謝」と呼ばれる必要最低限のエネルギーを日々消耗しています。ですので、たまに「水を飲むだけでも太る！」と主張される人とも出会いますが、それは違うと僕は言いたくなりますね。
けれども、何も食べないというのはまず無理です。体への負担も大きいですし、健康的に痩せるという点ではまったくオススメできません。
一方ではダイエットの定番である、食事の摂取カロリーを抑える食事制限ですが、全体的に量が少なくなったり、はたまた味気ない料理が続いたりして、どうにもモチベーションが続かなくなる人も多いようです。
汁物＋酵素でダイエットパワーアップ
そこで僕は、ダイエットのときこそ日本に古くから伝わる最強の汁物、「みそ汁」をオススメします。
しかしながら、酵素の弱点は温度にあります。酵素は高温に弱く、特に美容に関する酵素は約48度になると死滅しはじめてしまいます。なので、味噌汁を作るときには味噌を煮立てて作るのではなく、あらかじめダシ汁を準備し、器に生味噌を入れて、48度以下のダシ汁や具を加えて仕上げることで、酵素パワーを大量に体内へ取り込めます。
他にもダイエット中に飲むと良い「デトックスウォーター」もぜひ取り入れたいですね。デトックスウォーターとは、ミネラルウォーターに生の野菜やフルーツを4時間以上漬け込んだ水のことです。
野菜や果物に含まれるビタミンCは水溶性ですので、水に溶けやすく効率よく摂取できますよ。加えて、熱に弱い酵素も、常温の水ではほぼ死滅することはありません。
熱中症予防＋酵素も摂れる最強食べ物登場
いつだったか、日本テレビ系列で放送中のバラエティ番組『世界一受けたい授業』で、「熱中症予防のためにはキュウリの1本漬けが良い」と放送されていました。
キュウリは9割が水分でできているので、水分補給にも最適な野菜です。加えて、1本漬けにすることで適度な塩分も含まれるため、熱中症予防に最適と紹介されていました。
さらに、キュウリには脂質分解酵素の「ホスホリパーゼ」が含まれていると2010年に発見されたので、夏場のダイエットついでに熱中症予防ができて酵素も摂れるという、名実ともに最強の食べ物となったと言えるでしょう。
酵素と食事の関連性に関しては、「なぜ、現代人は酵素を普段の食事から摂れないのか？」でも考察を加えています。
食事から効率的に酵素を摂り入れ、栄養面で健康に害を出さないようにしながら、上手に体重を落としていこうではありませんか！
