突然ですが、おにぎりっておいしいですよね！
全体に海苔を巻いてもよし、巻かなくてもよし。
ありとあらゆる具材を選んで使うことができます。
そんなおにぎりのなかでも僕が好きなのが、「焼きおにぎり」です。焼きおにぎりって、ふと急に食べたくなりませんか？ 醤油はもちろん、味噌の焼きおにぎりもおいしいですよね。特に、焼き鳥屋さんで「締め」として食べる焼きおにぎりが最高です！
ということで今回は、焼きおにぎりの栄養と効能をご紹介します。
焼きおにぎりは味噌？醤油？
「焼きおにぎりはやっぱり醤油でしょ！」という人が多いのではないかと思いますが、「味噌で作る焼きおにぎりが好き！」という人も少なくないはず。
実はこれ、地域によって違うんですよね。全国的に見ると、約7割の地域が醤油で味つけをしていますが、東北地方では味噌の焼きおにぎりがメジャーなんです。
みなさんは、醤油と味噌、どちらのの焼きおにぎりを定番として食べていますか？
焼きおにぎりの栄養と効能
では、食べ物としての焼きおにぎりには、どのような栄養が含まれているのでしょうか。効能と合わせて見ていきましょう。
まず、醤油の焼きおにぎりには、エネルギーとなるビタミンB1や、皮膚や細胞の成長をサポートするビタミンB2・B6などが含まれています。また、カルシウム・リン・カリウムなども含まれており、これらは骨や歯を作るだけでなく、疲労回復にも役立ちます。
味噌の焼きおにぎりに含まれている栄養素としては、アミノ酸やビタミンが代表的。アンチエイジング・美肌・美白など、女性に嬉しい効果がたくさんあります。ほかにも糖尿病を抑制したり、血圧低下に効果があったりするので、男性の方にもおすすめできますね。
また、焼きおにぎりはシンプルな食べ物ですが、腹持ちがよく、1個だけでそれなりにお腹を満たすこともできます。ご飯なのでカロリーが気になるところではありますが、普通に食べる分には問題ないでしょう。
……僕の場合、おいしいものを食べ過ぎてしまう癖があるので、注意する必要がありますが（笑）。
焼かない味噌おにぎりもある？
味噌で味つけされたおにぎりは、焼かずに食べる場合もあります。東北地方が味噌おにぎりの発祥地ですが、仙台では焼き、長野では焼かないと言われています。醤油の焼きおにぎりが馴染み深い方は、焼かないのが不思議に思えるかもしれませんね。
おにぎりは焼いたほうが香ばしくなり、おいしそうに感じるかもしれませんが、僕は普通の味噌おにぎりも好きです。焼く手間もかかりませんしね（笑）。味噌の味をそのまま味わえますので、よかったらいろいろな味噌で試してみてください。
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