因為生意上的需要常常飛全國的我。不知道是否平時就服用酵素的原因,就算持續出差的情況下腸胃狀態也不錯,這點我非常感謝酵素。
因為腸胃好所以出差時我最期待的就是品嘗「當地限定的美食」,最近甚至為了想吃某個地方的東西還特地考慮能不能去那邊出差呢。
在無數的「當地限定的美食」中,我覺得名列前茅的要屬「名古屋料理」。是的。就是那個什麼都要放味噌的名古屋料理。

對於特別喜歡味噌的我來說,名古屋就像到了天堂。任何料理都會使用到味噌的名古屋料理,是能夠減輕長途旅行疲勞的重要伴侶。
某一次,我在名古屋站買了味噌炸豬排便當想在新幹線里吃的時候突然產生了一個疑問。
「話說名古屋料理為什麼要放這麼多味噌?名古屋人可能覺得很正常,但仔細一想連便利店裡的關東煮也是味噌,都是和味噌相關的小菜啊!究竟為何名古屋=味噌呢?」
對有疑問不解決會很不舒服的我來說,立即默默上網調査發現了一些有趣的事情。

 

名古屋料理都使用味噌的理由是?

說起名古屋也就是曾經織田信長及徳川家康、豊臣秀吉(不過秀吉比較在大阪活躍)活躍的土地。
厳密的說來名古屋分為尾張(織田信長領土)和往南的安城或岡崎成三河(徳川家康領土)地區,不過暫且算是一個地方吧。
三河岡崎市里的八丁味噌能說明為什麼名古屋料理要放這麼多味增。
時間要追回到徳川家康還未成名前,知名度來說的話也就是CD排行榜中剛剛進入100名的程度(這麼比喻能明白嗎?)。

家康年輕時三河地方的武士因身強力壯而聞名,被叫做「三河武士」。
不過這個地方由於被3條河川包圍,所以特別潮濕,東西也容易腐爛。
為了防止東西腐爛漸漸開始製造一些味道濃郁的食物,自然而然這裡的人就偏愛「濃郁口味」。
這個地方生產的八丁味噌味道極好,放在飯團裡面能保值很久,所以三河武士打仗時都帶著這些糧食。
味噌里含有的營養成分、酵素等,好處可不僅僅是美味而已。
「吃了這些味噌就算打一天仗也不累啊,感覺全身充滿力量」戰士們是否說了以上這些話我們當然不得而知,但對減輕疲勞及增強馬力上絕對是作用極大。
綜上所述,在名古屋發展的同時,名古屋和其周邊地域的味噌文化也逐步發達。
現在「名古屋=味噌料理」這樣的文化習俗已經根深蒂固。

 

家康拿天下也是托味噌的福?

這樣一想就能想聯想到各種有趣的事情。我雖然腦洞比較大,但相對來說「因為有了味噌所以家康奪得了天下」這一假設並未有錯。
因為戰爭中,「兵糧」是掌握整個過程的重要因素。不僅時間要能放的久味道也要好,營養也要豐富。味增里面有豐富的對減輕疲労及維持體力有效的酵素及乳酸菌,這對於家康拿天下可以說起到了很大作用。

 

名古屋料理的味道雖然濃郁但也不會覺得胃脹,反而腸胃狀態會變好

話說只要去名古屋出差,會比去別處時候腸胃舒適,身體也好,還會感覺食物特別美味。早上必須從咸酱味噌湯開始,中午是味噌燉煮烏冬面,零食吃著味噌餅乾,晚飯是味噌炸豬排。
在東京吃這些的話估計腸胃一定會不舒服,但在這裡卻一點事都沒有。
若自己居住的地方也有這些「味噌」的飲食文化那真的很棒,只可惜觀望日本全國喜愛味噌的也只有名古屋了。
不過,知道味噌一切好處的我,不能去名古屋的時候就會服用和味噌一樣成分的「Nakakirei酵素」,這樣就能把腸胃保持的像在名古屋時一樣。
「日本最大鄉間」
「東西文化的分水嶺」
評論名古屋的標語各式各樣,在我看來「名古屋是味噌粉絲的天堂」最貼切。

 

酵素的補充給您的身體徹底大掃除!體內環保酵素

對於台灣:http://tw.nakakirei.com/

對於香港:http://hk1.nakakirei.com/

>>なかきれい酵素 期間限定 390円お試しモニター 実施中
>>新商品「ぬかべじ」販売開始! 初回500円キャンペーン 実施中
週1回、はま通信の更新記事と「メルマガ読者限定のお得情報」をお届けしてます。
メールアドレス  *