石原さとみさんといえば、男性からも女性からも好感度の高い、人気の女優さん。
かくいう僕も、さとみちゃん大好き！ ドラマもしっかりとチェックしています。
さて、美しい石原さんですが、昔は太ったり痩せたりを繰り返していたそうです。ちょっとくらい太っていても、僕は気にならないんですけどね～。でも、そこはやっぱり女優さん。その辺はきっちりと管理しなければならないのでしょう。
そんな石原さんがずっと実践しているのが、グリーンスムージーダイエット。「グリーンスムージー」とは、野菜や果物、豆乳や牛乳などをジューサーにかけて作った、栄養たっぷりの野菜ジュースのことですね。
健康飲料として昔から知られている青汁と比べると、とてもおいしそうな飲み物ではありますが……これら野菜やフルーツの力って、実は無茶苦茶すごいんです！
石原さとみさんもハマった！グリーンスムージーはダイエットに効果的？
そもそも、野菜や果物、そして豆乳や牛乳が美容やダイエットに効果があるとされているのは、なぜなのでしょう？ 知っているようで実は知らない、野菜や果物のすごさをご紹介します！
ビタミン類が豊富！
まずなにより、「ビタミン類が豊富」という点がすばらしい。以下、それぞれのビタミンにどのような効果があるのか、どういった食べ物に含まれているのか、簡単にまとめてみました。
- ビタミンA：皮膚や粘膜を強くする、肌の乾燥を防ぐ（ニンジン、小松菜、ホウレンソウ）
- ビタミンB1：糖の代謝を助ける（大豆、玄米、米ぬか）
- ビタミンB2：皮膚や粘膜を強くする（納豆、牛乳）
- ビタミンB6：皮膚炎や口内炎、貧血を防ぐ（大豆、クルミ、バナナ）
- ビタミンC：美肌・美白、肌の乾燥を防ぐ（ブロッコリー、イチゴ、レモン、ホウレンソウ）
- ビタミンE：抗酸化作用、アンチエイジング効果（大豆、牛乳、ホウレンソウ）
野菜、果物、豆乳、牛乳には、こんなにもたくさんのビタミンが含まれているんですね。
食物繊維が豊富！
野菜や果物がダイエットに適しているのは、食物繊維が豊富なため。食物繊維は腸内環境を整え、お通じを良くしてくれます。いつも便秘状態であっては、痩せられるものも痩せませんよね。しかも、腸内環境が良いと、お肌もぴちぴちになります。
カロリーが低い！
野菜や果物は、低カロリーであることも大きな魅力。たくさん食べたとしても摂取カロリーはさほどでもなく、それでもお腹はいっぱいになるので、ダイエットにおすすめできるわけですね。
ただし、果物に関しては糖分を多く含んでいるものも多いので、食べすぎには注意です。
実践！グリーンスムージーダイエット！
では、石原さとみさんも毎朝飲んでいるという、グリーンスムージーを作ってみましょう！
作り方はとても簡単です。好きな野菜や果物を洗って、皮をむいて、適当な大きさに切ったら、豆乳や牛乳と一緒にミキサーやジューサーに入れて、混ぜるだけ。これで、おいしいグリーンスムージーのできあがりです！
手軽に作れるグリーンスムージー。
以下のようなポイントも意識しつつ、ぜひ生活に取り入れてみてください。
- 野菜や果物には農薬がついていることがあるので、よく洗うこと
- 無農薬で安心な食材は、皮ごと投入して栄養価アップ！
- 朝食をグリーンスムージーに置き換えることで、無駄なカロリーを摂らない
- お腹がすいたらおやつ代わりに飲む
おいしく飲めるグリーンスムージーのレシピは？
石原さんが特におすすめしているのは、「バナナや豆乳にブルーベリーを混ぜたスムージー」だそうです。バナナとブルーベリー……実においしそうですね！ 牛乳ではなく豆乳にすることによって、マイルドな口当たりになり、栄養価も一気にアップします。
スムージーには何を使ってもいいのですが、「果物＋野菜＋牛乳or豆乳（ヨーグルト）」という基本形がベストのようです。
オレンジなどの果汁が多い食材を使えば、牛乳や豆乳は入れなくてもOK。カロリーカットになります。なかには野菜オンリーで作る人もいますが、果物を混ぜると甘くて口当たりがよくなるので、おいしく飲みたい人にはおすすめです。
このような基本的な考え方のうえで、例えば、
- 「スイカ+トマト＋レモン汁」で、むくみ解消ダイエット
- 「ホウレンソウ＋カットパイン＋オレンジ」で、食物繊維たっぷりダイエット
など、組み合わせは無限大。お気に入りのレシピを探してみるのも楽しそうですね！
ダイエットのレシピについては、以下の記事でもご紹介しています。よかったら、あわせて読んでみてください。
